Alguém alimente o Ron (Edição de São Paulo)… | por Actuary out of the Box

Inspirado no episódio do Rio de Janeiro de Somebody feel Phil, este é o meu guia para comer bem em São Paulo, a maior cidade das Américas. https://www.imdb.com/title/tt13145136/ Este blog substitui meu blog original intitulado, Como ser gordo e pobre em São Paulo que se

Alguém alimente o Ron (Edição de São Paulo)… | por Actuary out of the Box

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Inspirado no episódio do Rio de Janeiro de Somebody feel Phil, este é o meu guia para comer bem em São Paulo, a maior cidade das Américas. https://www.imdb.com/title/tt13145136/

Este blog substitui meu blog original intitulado, Como ser gordo e pobre em São Paulo que se concentrava em restaurantes de alto nível. Este blog é muito mais igualitário e inclui meus pratos favoritos. Isenção de responsabilidade. Moro em Moema, portanto minhas recomendações são todas na Zona Sul de São Paulo, Capital.

http://www.chiadorestaurante.com.br/site/

O proprietário também administra Bela Sintra que é o restaurante português mais caro do Brasil! O Chiado tem a mesma qualidade pela metade do preço! OK, a decoração é kitsch, mas nada é perfeito.

Meus pedidos padrão são

– Bolinhos de Bacalau (meia porção)

– Bacalhau a Braz ou Paella (modo da casa)

– Pastel de nata (nem sempre disponível… o que é irritante)

Meu plano B para o português é Rancho Portuguesa mas, na minha opinião, o Chiado é muito melhor

http://www.lamitie.com.br/

Não é tão fácil encontrar restaurantes franceses realmente excelentes. Este é um dos favoritos da comunidade de ex-patriotas franceses, muito sólido e aceita clientes sem reservas.

https://www.grupoemerestaurantes.com.br/ema

Só fui uma vez, mas foi “amor à primeira mordida

Me faz lembrar do ZaZa Bistro no Rio de Janeiro, mas acho que esse é melhor

https://manimanioca.com.br/restaurantemanioca/

Escondida atrás de uma loja multimarcas de moda no Shopping Iguatemi está esta joia escondida. Fica ao lado da Burberry. É um pouco associada (longa história) à Mani (top 50 do mundo), mas é muito mais econômica. É um excelente custo-benefício. Muitos itens são compartilhados entre os restaurantes. O cardápio é uma fusão da culinária brasileira e contemporânea. O tempo de espera pode testar sua paciência, portanto, vá cedo e durante a semana! Como fica em um shopping, o senhor pode passear enquanto espera. Tudo é excelente.

http://www.trebicchieri.com.br/

Meu voto para “melhor da categoria”, mas não é barato! Meu pedido padrão é o seguinte.

– Carpacchio (salmão e atum)

– Lasanha (quando disponível) ou Pizza de cordeiro ou Pepperoni ou Spaghetti Carbonara

– Tiramisu

https://www.fasano.com.br/gastronomia/baretto

O lugar para se estar em um sábado à noite em São Paulo. Este é o bar de música do Fasano. 2 bandas de Jazz/Bossa Nova ao vivo acompanham um cardápio italiano pequeno, mas incrível, com o serviço mais impecável.

https://www.pecorino.com.br/

Essa é agora uma rede de baixa qualidade localizada em muitos shopping centers, mas eu recomendo o primeiro restaurante a ser aberto, a matriz, que ainda é incrível. O endereço é R. Domingos Leme, 687 – Vila Nova. Meu pedido inclui

– Bruschetta (mushooms)

– Cordeiro (paleta) com batatas assadas (batatas rusticas)

– Creme de pistache (o melhor do mundo). O Pecorino começou como uma paleta de sorvete.

https://reetnamaste.com.br/restaurante-namaste-moema/

Depois de viver 25 anos no Brasil, finalmente encontrei uma ótima casa de curry. Dicas

– A comida é sempre servida suave, portanto, se o senhor quiser vindaloo ou phaal, terá de pedir

– O Biryani está sempre disponível, não é necessário fazer pedido antecipado

– Meu pedido padrão é o seguinte.

o Samosas de legumes (nunca de carne)… com molho de hortelã

o Potato Naan. Roti, Chapatis

o Mutton Biryani (com arroz Basmati)

o Dhal Masala

o Tandoori Chicken (Frango Tandoori)

o Rogan Josh

o Butter Chicken (mas nem sempre)

o Kulfi (apenas um sabor)

https://linktr.ee/Yong.dimsum.bar

Alex (chef) aprendeu seu ofício em Hong Hong. O local é muito pequeno, portanto, faça reservas ou o senhor terá de esperar a sua vez. Não há estacionamento com manobrista

Eu pedi o seguinte.

– Char Siu Pow

– Costelinha

– Pato à Pequim

– Camarão crocante

– Shumai

– Cheung Fung – carne de porco (char siu)

– Torrada francesa como sobremesa

https://www.tonhoi.com.br/

Outra maravilha de uma visita. Estou bastante confiante em relação a essa seleção, pois já fui um cliente fiel do China Lake que é o padrão ouro dos restaurantes chineses no Brasil e, na minha opinião, o Ton Hoi supera o China Lake de longe!

– O estacionamento com manobrista é gratuito (Yay!)

– Fecha cedo (15.00)

– O pato de Pequim custa cerca de R$ 500. É enorme e deve ser encomendado com antecedência! Já o bar Yong Dim Sum inclui uma porção muito pequena de pato à Pequim em seu cardápio.

https://kazuorestaurante.com.br/menu/

Ok, eu sou um pouco inconstante com meus restaurantes japoneses. No momento, este é o meu favorito. É muito caro, então só vou no almoço e peço o Bento Box. O senhor não tem escolha, mas é divino e não vai gastar muito.

https://restaurantekinoshita.com.br/kinoshita/

– Sim, é provavelmente o melhor do Brasil, sim, tem estrelas Michelin, mas é muuuuito caro. O senhor não tem ideia!

– Eu só vou durante a semana para o almoço. O menu fixo de 5 pratos custa cerca de R$120 por pessoa. A relação custo-benefício é fantástica!

– Se o senhor tiver um cartão Amex, o estacionamento é gratuito

https://www.frutariasp.com.br/

Se o senhor quiser se desintoxicar, este é o lugar certo! Tem uma vibe super legal. Meu pedido habitual é

– Caipirinha (sem açúcar)

– Húmus e Carpaccio (sim, 2 entradas)

– Salmão grelhado com quinoa

– Sobremesa; Ok, essa é a parte estranha… se sua conta for maior que R$150 e o senhor pagar em dinheiro, qualquer sobremesa é GRÁTIS!

O melhor tailandês de São Paulo. O restaurante da Vila Nova é relativamente novo, mas a filial da Paulista é uma referência há décadas. Meu pedido padrão inclui

– Krathong-thong

– Pad Thai… mas com camarões gigantes extras